林志忆生姜放久了会干瘪？教你一招，这样保存一年都很新鲜~-生活管佳
林志忆
上班族经常会一次性采购2、3周的食材，
所以经常会遇到腐坏的情况，
今天就带给大家食蔬保鲜的妙招！
生姜保鲜
抹 盐 法
生姜切开以后，特别容易被风干，变得干瘪。只要往生姜切口上抹一些食盐，就可以保鲜了。
沙 埋 法
快到夏天了，生姜在温度较高的环境中会腐烂、发芽。变质速度会大大加快，采用沙土掩埋的方式，可以降低存储温度，延长生姜保质期。
花 盆 法
花盆法适合存储新鲜的小姜，小姜的水分含量很高，合适存储在低温潮湿的环境，花盆中的花土环境用来埋小姜，再合适不过了。
土豆保鲜
苹 果 法
土豆、红薯容易长芽、且一发芽就有毒，千万不能再吃了。
给土豆袋里放一个苹果，苹果会释放乙烯气体，这种气体能够延缓土豆发芽的速度，新鲜度会保持在两个月左右。
香菇保鲜
新鲜的香菇和菌类，因其饱含水分带有菌类植物的鲜香，才能带来鲜美的口感。需尽量避免长期储存。而且存放环境潮湿的话，菌类会发霉。
鲜香菇可以使用微波炉微微烘烤，使其脱水变成干香菇，便于贮藏。