为了这5家小店，我愿意专程去趟梅溪湖|探店（内含福利）-潇湘晨报XX玩乐团
说起要去梅溪湖，
隔壁的同事发话了：“那地方，现在真热闹起来了吗？
5年前我去那采访，开了一两个小时的车少林八段锦，
结果到了一片荒野。”
在2009年，
梅溪湖还是一片葡萄园，
爸妈们的同学会常选在那儿的农家乐。
更早前，
上世纪六七十年代，
梅溪湖只是一片由溪、河、湖、塘组成的洼地。
如今，
梅溪湖成了全长沙房价数一数二的地方。
总规划面积32万平方公里的梅溪湖，
走完腿可能残废
如果选择去梅溪湖游玩，
建议你选梅澜坊这块，
湖景最佳，
滨湖的商业街也做得不错。
推荐梅澜坊5家有艺术氛围的新店。
cafe sir
福利：投票后凭投票界面到店领取咖啡一杯(限30人)
在期盼了188天后，
cafe sir 终于又跟大家见面了。
还记得都正街那个白房子吗？
他们搬到了梅溪湖。
依旧是明亮到扎眼的一幢建筑，
灰白色主调，
不同于老店的木质北欧风，
新店看不见一块木头，
金属、白墙和玻璃造就了整间店。
据说湖大建筑系教授过去还夸赞了一番心之航海图。
cafe sir 的空间设计感强烈到有种，
“未完待续”的感觉，
一眼扫过就是这间店的全部。
我问老板Leedor：
“100多平，就放3张桌子，你是不想客人在这里坐吧。”
其实不然闪金镇那一夜，
刚开业一周不到这里就举办了行动派的活动拉美西斯一世，
以后，这里还会有更多文创、分享、展览等活动。
说句题外话，
现在店内只有两名店员
老板+咖啡师
两个人都很会冲咖啡，
而且颜值都不错哟~
说回到一间店的本质，曹晓雯
咖啡店重点当然在于咖啡，
环境什么的都是附加值，本质不好白聊。
cafe sir 的咖啡是跟“三顿半”合作的，
“三顿半”是现在行业内很出名的一间咖啡工作室，
甚至在北上广深等城市中也是称得上名号的那种。
长沙本土品牌，致力于咖啡豆和咖啡周边。
cafe sir的咖啡豆由三顿半专供，
拼豆更是为他们店专门研发搭配，
也就是说，
你在cafe sir喝到的咖啡是世界上独一无二，
只在他们店可以喝到。
推荐：鲜奶拿铁
他们家有常温奶和鲜奶的选择，差价5块。
也许是试营业的缘故又或是贯穿的极简主义，
这里的饮品一共就12款。
除咖啡外爵迹燃魂书，这里有2款果汁&1款茶饮
点心方面，
常供的有两款蛋糕和不定菜单的欧包。
轻食有1款桑葚见过酸奶/牛奶。
果汁推荐：苹果羽衣甘蓝，
苹果、甘蓝、蜂蜜和少许糖就是全部原料，
味道很清香。
重点推荐一下
这里的蛋糕卷，
看似戚风蛋糕卷实际不然，
中间的不是奶油是北海道牛乳，
低温保存，刚端上来吃是冰激凌夹心的味道，
融化一点吃又是牛乳的味道。
分焦糖和普通两种鲍飞。
这款蛋糕来头不小，
上过康熙来了的原版配方，
上海冷链直运。
cafe sir专供情定上海滩，
全长沙只此一家有经销权。
{地址：岳麓区环湖路梅溪湖中建梅澜坊3栋1号}
{人均：35元}
汤响松风
福利：投票后凭投票界面到店领取价值68元的茶叶一袋（限前20人）
汤响松风就在cafe sir旁边，
这个店名还闹了个笑话，
要知道湖南人的后鼻音真是不怎么行，
偏偏这家店四个字都是后鼻音，
请长沙人自行用塑普说一遍
....
不好笑没关系，
这间店也不好笑，
他们可是做正儿八经的功夫茶。
其实店名“汤响松风”意境很深的四个字，
出自黄庭坚的《品令·茶词》，
意思是烹茶汤沸时发出的响声如同松林风过。
跟店名一样，
店铺的装修风格颇有情调，
利落的线条米咖返利，清晰的布局，明亮的灯光，
简单而温暖。
有4个包厢，
包厢区域是日式推拉门的榻榻米，
需要脱鞋进入。
店内14款茶，sdhc卡是什么价格合理。
最贵50出头，普遍在40左右。
推荐几款：
凤凰单枞
他们家的凤凰单枞是凤凰蜜兰香型的，
选自凤凰山海拔800米以下的树种，
第一泡茶香气会有荔枝香，耐泡。
古树熟普也不错，
临沧地区的古树茶，
以云南大叶种晒青毛茶为原料，
经过渥堆发酵等工艺加工而成。
色泽褐红，滋味纯和，具有独特的枣香味。
汤响松风最特别的在于，
每款茶都是以工夫茶的方式呈现，
顾客体验感一级棒。
你点一杯茶，
不是一个杯子放点茶叶就给你端上来。
服务员会在前台亲自教你洗茶、温杯、沏茶...
泡好第一泡后随你上桌，
帮你布好茶盘、茶壶、茶洗、茶杯、火炉等用具。
然后会巡场帮你的水壶中添水。
除功夫茶外，他们家还有12款茶饮。
最贵的28元。
茶底的精选自日本，
用到了萃茶机萃取茶包的茶香。
奶盖跟外面的不同，
很特别，
厚实绵密奶香味很浓，
海盐又添了一丝微咸，
加入了栗子酱
醇而不腻。
推荐：白桃乌龙奶盖茶。
汤响松风的点心，都是中式点心，
灯芯糕、绿豆糕、蛋黄酥...
搭配功夫茶挺有怀旧的韵味。
{地址：岳麓区环湖路梅溪湖中建梅澜坊3栋B1002号。}
{人均：50元}
{电话/微信：15575945666}
花间弥生
福利：投票后凭投票界面到店领取丝绒多肉一份
（款式有限先到先选，限前20人）
花间弥生，
听名字有没有想到日本的著名艺术家草间弥生。
他们的共同点都是在宣扬一种生活态度，
而不仅仅是作品or品牌本身。
到了这家店太阳快落山了，
恕我没拍出她的万分之一美。
其实这间店像童话故事里的热带雨林一样美呆。
暗暗的神秘色彩也是这里吸引我进去的原因，
明明凉面都是通透的大玻璃，
为什么看上去就是偷着微光黑绿黑绿的一所房子呢，
进去以后它一定会使你惊呼。
店铺很大，密密麻麻布满了植物。
这个角落布置得像中式庭院风，
转个弯又成了欧式花园感。
花间弥生在长沙这不是第一家店，
在市政府还有一家，已经开了几年。
他们很少零售，
主要从事培训、布景、庭院规划。
如果你既不是想开花店，也没有场地需要布景，
你可以选择花艺沙龙。
每周的花艺沙龙他们都会请到行内很厉害的老师教学，
不同的节日主题也有所不同，
圣诞节做圣诞树、圣诞花环花都神医，
情人节做永生花造景，
像插花、盆栽、多肉等都会有。
花材方面，大而全，进口的国产的都有。
进口花材从荷兰农场直贡，
国产的也是每个地区的最佳品种。
所以你会看到他们家有很多别出看不到的花材。
对于花艺师的培养，很舍得下血本，
现在几乎没有花店会去培养员工外出学习，
而他们可以做到公司出资到韩国、美国和法国学习。
花间弥生的梅溪湖店有很多可以零售的款，
花束不多介绍，
给大家推荐她们家有的多肉，
有几款是长沙仅此一家的，
还有永生花造景看得让人心动不已，
过年又是情人节，
快去选个独一无二的礼物送给爱人吧。
{地址：岳麓区环湖路梅溪湖中建梅澜坊4栋}
{电话：0731-88251314}
品画优剪行
福利：投票后转发朋友圈到店享受免费理发一次（限前5人）
发廊 画廊
这家店老板一定是湖南人，
也是个特别有意思的湖南人。
把画廊和发廊结合在一起的理发店，
生平第一次见到，
用他的话说，
这家店全世界也绝无仅有。
绝无仅有的还有她们的奉行的爱心文化，
在他们店，7岁以下的自闭症儿童永久免费理发。
过去采访那天是品画优剪的开业第一天。
一进门完全看不出是个理发店，
看不见理发师的穿梭，
没有潮流的音乐，
闻不到烫头药水的刺鼻味大，
甚至听不到吹风机的呼鸣。
表面看他真的就是一个画展，
两边走廊挂满了油画，
展览之余也明码标价出售，
这些油画家都是他们公司的签约画家。
穿过走廊转个弯会看到一个小的空间，
里面也挂满了油画作品。
转一圈下来还是没找到所谓“理发店”到底在哪。
原来，理发间藏在了走廊的四个拐角处，
不同于其他理发店的大通间，
这里是小包厢的理发间，
剪发也是预约制。
每个房间洗发躺椅、烫染机器等一应俱全。
所有洗护产品全部是资深堂，
他们得到了授权，正品无误。
这里秉承不办卡、不推销、不闲聊的纯粹服务。
价位剪发89-109，烫染800-2000不等。
开业期间，任意消费买一赠一，
也可以说是两人同行一人免费。
{地址：岳麓区环湖路梅溪湖中建梅澜坊6栋2楼。}
{电话：0731-84459700}
烤天下
福利：投票后凭投票界面到店消费减免60元（限前30人）
梅溪湖有特色的好吃的真的不多，
但大老远跑一趟总要玩一天吧。
两个商场离梅澜坊不远，
可以前往，
如果想就近，我推荐这家烤天下。
大冬天的湖边显得额外冷，
这家店有红旺旺的炭火让人看了就暖和。
烤天下，北京品牌，
全国连锁上百家，用料口味有把控，
自动旋转的烤炉也很有意思，
无烟味不重。
环境有点迪厅的感觉，很接地气。
一进去就可以放松，翘起二郎腿点菜的那种。
他们还有户外区域，
等夏天天气好就可以摆出去BBQ，
看看湖景吃吃烤串，
一定很有意思。
大屏幕的设置就是为了世界杯准备的，
大口喝酒大口吃肉畅快看球，
好期待世界杯快点来啊！
为了帮你们查看食材，我闯入了他们的后厨。
后厨100多平，有半个店铺的面积。
一进去就被这盆刚卤出来的牛肉、香干吸引住了，
那个香味，直逼喉咙，瞬间口水分泌。
经过突袭尹宝莲，
证明食材都是新鲜的，洗净备用。
烧烤炉里的炭火烧的红旺旺灵异咒，
肉一放上去就滋滋作响。
烧烤师傅是本地请的，
口味不用担心，
放辣椒孜然都毫不客气，一把把的撒，
花猪肉的烤制时间刚刚好，
肥肉微焦瘦肉又嫩得一口咬出肉汁。
生蚝也很新鲜，个头算大，
肉黏的很紧，用筷子撕拉才会脱出。
蒜泥调制过，味道不错。
这次行程匆忙，
就吃了几口肉嘉祥天气预报，下次一定要试试他们家卤菜。
{地址：岳麓区环湖路梅溪湖中建梅澜坊1栋1号蜜坛 。}
{人均：70元}
{电话：0731-85010090}
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文|咕噜(约稿微信：470088149）
图|咕噜、商家提供
