为什么每次去香港总是遇不到最接地气的美食？-香港玩乐攻略
|地道香港早茶！
早茶已经是香港人平日生活中不可或缺的一部分，在茶楼里能够体验到最原生态的港人生活。凤爪、叉烧包、莲蓉包、虾饺、糯米鸡、菠萝包、猪肚烧麦、鲜虾肠粉、马拉糕、腐皮卷……一样来一份。一些老茶客来了就熟练地找到位置死丘事件，坐下叫点心天阅网，咬着叉烧包看报纸，悠哉悠哉享受早茶时光。
|1、老字号茶楼：莲香楼
香港的老字号茶楼，是目前为数不多依然采用推车推出点心的茶楼之一。点心很正，很多都是传统手工制法。服务员基本都是阿叔，氛围很亲切，麻蓉包、蛋黄千层糕、马拉糕、虾饺等是不败的经典。里面的装修依然维持上个世界的风格，俨然港片的画面感。除了推车点心，服务员手持大水壶，穿梭于餐厅内给客人倒水也是特有的景色。
交通：中环站D2出口往兰桂坊步行约5分钟 营业时间：6:00-23:00
小贴士：
·旧式茶楼里可能不会有人帮你安排坐位，甚至需要拼座位。
·上点心的时候，qq自由幻想新手礼包一定要眼明手快，看准空挡就把单子递给服务员，然后接好点心，刚出来的点心还是有点烫的。
·这里可以刷八达通付钱的。
|2、最便宜的米其林：添好运点心
可以说是最便宜的米其林餐厅，胡吃一通也不过是HK$40左右。老板培哥曾任龙景轩点心部主管，点心做得甚有水平。别看店面小，但是门口等位的人群会让你在马路对面一眼就能找到它。萝卜糕、肠粉、虾饺等很受欢迎，酥皮叉烧包尤其值得尝试，一天可以卖上750个。添好运在旺角、中环都有分店。
小贴士：很好吃而且量足，四个人去最佳，能多点几道，每种点心都不会让你失望。由于店面不大，经常要等位。
|3、正宗港式茶餐厅：翠园
是非常正宗的港式茶餐厅，店内古色古香，食客清一色的老年人，相互都很熟悉，聊天、看报纸，无比悠闲。点心很正多花指甲兰，铁板蜜汁叉烧、鱼球、虾饺、马蹄糕、莲蓉蛋黄包都非常好吃。粥乔哈特，可能真的是熬久了，非常入味。翠园在铜锣湾、尖沙咀、旺角和黄大仙等都有分店。
小贴士：
·值得注意的是香港酒楼的早茶要早点去喝王新博，如果过了一定的时间，价格就不一样了，还要外加服务费。
·香港人喝早茶都是悠闲自得，上菜慢，也催不得，呵呵~
·买单可提前，吃完再买需要等一会儿，收银找银速度实在不快。
·十点多过去可以避开一早的客人和午餐来的客人，但可能需要支付一定的服务费。
·周内的早茶有特价很划算，价格比周末便宜很多。
|4、可欣赏维港美景：映月楼
位于尖沙咀文化中心的映月楼，环境很赞，大扇落地窗，边吃东西，边欣赏维港的景色，赏心悦目。造型别致的公仔点心可爱得让人舍不得吃掉；春卷咸咸脆脆，馅料调得正好；瑶柱水晶饺晶莹剔透，不仅漂亮味道还很好；凤爪劲道又入味，鲜虾饺真的是鲜虾哦，口感鲜美。另外还有牛肉肠粉、鲍汁烧麦、炸云吞，煎三色糕等，出品都非常不错。
交通：港铁尖沙咀站L6出口香港文化中心2楼
营业时间：星期一至星期日09:00-16:30; 17:30-23:30
小贴士：提前预订可以坐在窗边，欣赏漂亮的维港美景。
|5、港人青睐的老派味道：凤城酒家
香港本地人比较青睐的老派味道，脆皮仔鸡、灌汤饺、古法马拉糕、什菜鲮鱼球和蒸粉果是欧阳应霁《香港味道》里提到的五道美食，值得尝试。高汤炸粉菓是凤城的特别点心，其他地方吃不到的！焗西米布甸是来凤城时必叫的甜品。老火汤也非常鲜美。宾客满座，基本上都需要拼桌。凤城酒家在香港的弥顿道、铜锣湾、上环等地都有分店。
总店地址：香港九龙旺角弥敦道749号欧亚银行大厦1-2楼(近地铁太子C1出口)
营业时间：星期一至星期日09:00-23:00;农历新年休息4天
|港式甜品：惬意的糖水
TVB剧迷们肯定有印象，剧中人回到家常说“我给你带了糖水回来”。不禁会觉得好奇林芳正，红糖水白糖水有什么好喝的？其实，港人所说的糖水就是甜品。由此不难看出，甜品在香港饮食中的地位。港式甜品有很多种类和口味，最受欢迎的有双皮奶、姜汁撞奶、芒果西米露、杨枝甘露、丝袜奶茶、红豆沙和榴莲/芒果班戟等。
香港的甜品店满大街小巷抬头可见，比较知名的几家都开有连锁店，口味和用料都没得挑。
【许留山】香港最有名的一家甜品店，店铺已经开遍了全香港，现在大陆也有不少分店了斗战圣皇。专门售卖甜汤、甜品和小食，以芒果为主要材料。芒果控肯定抵不住诱惑。
【满记】人气很旺的满记，我们也都不陌生了。所以来到香港，一定要体味下正宗的“满记”甜点。满记分非榴莲区和榴莲区，香港的榴莲也是够“臭”的。杨枝金露是满记的招牌。
【糖朝】传统手法制成各式糖水，非常考究。龟苓膏不得不尝试。糖朝不只有各式糖水，还有各种粥和小点套餐供应，常常人满为患会易通，最好提前预订。
【兰芳园】可是必签到之地麒麟烟，否则等于没来过香港。他家两样镇店之宝，一是丝袜奶茶，二是法兰西多士。看上去真不起眼，但是品尝后，却能颠覆你的味觉惯性。
【杏花楼】一定要尝尝“姜汁撞奶”和“双皮奶”。其实还有隐藏在楼底小巷的义顺牛奶公司和澳洲牛奶公司，奶制品和蛋挞都让人回味无穷。
另外，香港还有发记甜品、查理布朗咖啡专门店、坤记糕品、泰昌饼家等甜品糕点店铺，就不一一列举了，到了香港，你肯定会遇到他们的。不要犹豫，进去享用吧~~
|香港粉面四大天王
香港地道的粉面四大天王分别是：云吞面，牛腩河，鱼蛋面，猪手米。这些粉面在普通的港式茶餐厅也都能吃到，但如果追求品质，想吃到最地道的口感，那还是得去到它的代表性餐厅。
其中，云吞面的话，深水埗刘森记和湾仔的永华都是高手中的高手，而自称是云吞面世家的麦奀，也确实名副其实；牛腩河的代表非九记莫属，很多名人都光顾；鱼蛋面就是筲箕湾的安利；想吃猪手米线就要去粉岭群记猪手；另外，墨鱼丸是铜锣湾的文辉。每一道港式潮洲汤粉的代表都散落在香港的不同地方。
【云吞面-永华面家】
香港仅存的三家竹升面之一，2016香港米其林平价美食新晋餐厅，曾出现在十二道峰味里。竹升面是用竹竿压打而成，面条爽口弹滑柔韧感重，大地鲜鱼肉猪骨清汤底很鲜美，云吞皮薄虾及碎肉鲜甜。
地址：香港岛湾仔轩尼诗道89号地下
【牛腩河-九记牛腩】
香港有名的牛腩店，常年排队，清汤牛腩最受欢迎，加入白萝卜味道更加可口，好吃料足，价格也很划算，算得上是香港必吃之一，很多明星也是这里的常客。
地址：香港中环歌赋街21号。
【鱼蛋粉面-安利鱼蛋粉面】
众多攻略推荐的四宝米粉，汤底浓香，汇集了多种食材，诸如牛腩、鱼蛋、鱼片、云吞等巨目水蜥，吃起来Q弹鲜香。
地址：香港岛筲箕湾东大街22号。
【猪手米-群记牛肉圆猪手】
每日爆棚的小店，猪手、炸卷和牛丸是小店三宝。店铺装饰以及经营方式都非常具有时代感，现做现吃，出品新鲜。店内自制辣椒非常香辣隔墙有眼，很诱人。吃过一次就还想来第二次。地址：粉岭联和墟联昌街5号丰景楼地下。
【文辉墨鱼丸】
鱼蛋是香港特色小吃，文辉也是很多人的推荐魔法使之夜。墨鱼丸很Q弹，加上香港秘制辣酱，味道是极好的巴黎拜金女。铜锣湾SOGO店，地段繁华，交通便利。名气很大。
地址：香港岛铜锣湾渣甸街22-24号B1楼(近SOGO港岛店)。
|米其林三星
（1）8? Otto e Mezzo BOMBANA (中环)
餐厅设计充满时尚感，大虾手工意粉及宽条面是必试菜式。
地址：香港岛中环德辅道中5-17号历山大厦2楼202号铺
（2）L'Atelier de Jo?l Robuchon (中环)
环境高雅，法国菜式美味精致，而且牛排分量十足。
地址：香港岛中环德辅道中12-16号置地广场4楼401号铺
（3）Bo Innovation 厨魔 (湾仔)
提供现代化的中菜，厨师Alvin特别钻研中式分子料理。
地址：香港岛湾仔庄士敦道60号嘉荟轩2楼13号铺
（4）唐阁(尖沙咀)
供应多款地道广东名菜苑玉宝。曾入选美国旅游杂志《Travel and Leisure》 “2001全球100个最叫人拍案叫绝的地方和事物＂、美国《HOTELS》杂志“全球十大酒店餐厅＂普益投 。靳海音此外，唐阁更连续两年夺得香港旅游发展局“美食之最大赏＂的“至尊荣誉金奖＂。
地址：九龙尖沙咀北京道8号香港朗廷酒店1楼
（5）志魂(上环)
用来自日本筑地的食材、新潟的米，再加上酿制四年的醇醋，制作招牌的顶级寿司料理。
地址：香港岛上环苏杭街29号尚圜
（6）龙景轩(中环)
龙景轩位于酒店四楼，坐拥九龙半岛壮丽景色。餐厅的厨师厨艺创新出众，提供新派高级粤菜，并选用本地新鲜的高级食材入馔。餐厅装潢独特辣条炒饭，以玻璃屏风、别致的银箔天花板ig囚徒，衬托璀灿夺目的维多利亚港景色。龙景轩是香港唯一荣获米芝莲三星的中餐厅喋血青龙山，行政总厨陈恩德师傅也是首位荣获此殊荣的华裔厨师。
地址：香港岛中环金融街8号香港四季酒店4楼
香港这个国际美食之都，当然不是浪得虚名，以上所列举也只是九牛一毛，仍有诸多美食无法逐一列举，小伙伴，用你们的舌尖去探索香港的美食吧！
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