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为什么喝茶的圈子比喝酒的圈子有品位?看完你就懂了!-中国搜索
紫砂文化,源远流长,迄今已有2000多年的历史刘玄真。考究精细的制作工艺、古朴精美的艺术造型,以及深长厚重的文化底蕴,使得紫砂壶成为当今收藏界炙手可热的、极具艺术价值与升值潜力的藏品。

中国历代文人墨客皆钟爱紫砂,紫砂壶在中国更被誉为“茶具之首”。明清时 期, 紫砂壶更是成为贡品,作为御器。如今,紫砂壶早已打破了皇家专用限制,登上了寻常百姓家的茶桌——紫砂为壶,成为茶道文化中最为雅致与高贵的韵味。
乾隆皇帝嗜茶如命,甚至开过这样的金口:“朝不可一日无君,君不可一日无茶。”常言说得好:“好马配好鞍,好茶配好壶。”在盛产好茶的中国,对于爱喝好茶的中国人来说,拥有一把好茶壶,是顺理成章的事。
收藏篇
当您点开这篇文章,我相信,您一定是一位很注重生活品味的朋友,而且喜欢高雅气质和浓厚文化传统的实用艺术品。俗话说“器为茶之父我是衙内,水为茶之母”,茶壶的材质关乎茶的质量和效用。紫砂壶所蕴含的文化特性和精神功能也是独一无二的。包括造型形式丰富多变,或精美细巧,耐人寻味,或奔放大度,令人心旷神怡,加之镌刻于壶体表面寓意深远的题诗赋画,更增添了浓郁的书卷气,而紫砂壶的审美特征是文化因素。

老掌柜独白
大家好,我是掌柜,56岁,江苏宜兴人,做了大半辈子紫砂壶的老匠人。年纪大了,身体不好,所以近几年已经不下作坊,现在主要做正品紫砂壶生意。我在宜兴签约了几个不错的紫砂壶手工师傅,矿料是本地矿山的正宗紫砂加工的。我不会上网,女儿女婿在上海给一些实体店供货,也帮我用微信在朋友圈卖卖。
我一直坚信,帮助壶友买到正宗的好紫砂壶,menicon就是修身修心、积福积德。另外,我也希望能帮助大家了解紫砂、爱上紫砂,无论您是否选择我们的紫砂壶,我都希望店里的紫砂知识,能帮助您选择和分辨真紫砂。

紫砂在古代,绝非普通的工艺原料,它承载着中国传统茶禅一味的文化,制作紫砂,不止是一门单纯的技能,更是一份福德,一份虔诚。诚实的说,我希望您选择我的紫砂作品,不单单是因为生意,更因为看不惯现在鱼龙混杂的紫砂市场。现在市场上充斥着很多低价的化工壶和模具壶,不但扰乱市场还危害消费者的健康,这简直是亵渎紫砂手工艺,亵渎老祖宗。
我希望您能加我微信:gcd91558(长按复制)对紫砂壶能有所了解,不会买到假的紫砂壶。
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?坚持:只做真正的宜兴紫砂
?坚持:传统手工工艺

原矿·泥料
紫砂壶艺之所以起源、发展、成名,其中一个很重要的因素,就是其独特优质、名冠天下的紫砂泥。紫砂产地很多,为什么我们的紫砂壶这么出名?并不只是工艺精湛,大师辈出天诛千乱,真正的原因还是紫砂质地优良,含铁量高,烧制成器后,吸水率和排气率好珈琳娜,用来泡茶,色、香、味俱佳。因此,判断是不是一把好壶,首先一条标准就是看泥料,是不是正宗原矿紫砂。


紫砂壶如何选购
紫砂壶品类繁多,那么如何挑选一把称心如意的好壶呢?方闰建议您从“泥、形、工、款、功”5个方面精心挑选。


根据现代科学的分析,紫砂泥的分子结构确有与其它泥不同的地方,就是同样的紫砂泥,其结构也不尽相同,有着细微的差别。这样,由于原材料不同,带来功能效用及给人的官能感受也就不尽相同。
功能效用好的则质优,不然则质差;官能感受好的则质优,反之则质差。所以评价一把紫砂壶的优劣,首先是泥的优劣。紫砂与其它陶泥相比,一个显著的特 点即是手感不同。一摸非紫砂的物件,就如膜玻璃质器物——粘手易才网,而摸紫砂物件就如摸豆沙——细而不腻,十分舒服。所以评价一把紫砂壶,壶质表的手感十分重 要。
紫砂壶行业现状越来越好,价格也节节攀升,这让一些不法分子看到了“商机”江湖有鱼。用化工泥料充当原矿泥料,依次充好,对那些初入紫砂壶收藏门槛的消费者来讲,特别容易上当受骗,那么我们如何有效的去分辨原矿紫砂泥和化工泥料呢?


如何评价造型,也是“仁者见仁,智者见智”,人各有爱,不能强求。紫砂壶的壶型数不胜数,我们不应人云亦云地认为哪种壶型好,哪种不好。就像艺术流 派,没有好坏之分,而演这个流派的戏却可看出优劣。我认为古拙为最佳,大度其次之,清秀再次之血溅太和殿,趣味又次之。道理何在?因为紫砂壶属整个茶文化的组成部 分,所以它追求的意境,应是茶道所追求的意境是:“淡泊和平,超世脱俗”,而古拙正与这种气氛最为融洽,所以古拙为最佳。


点、线、面,是构成紫砂壶形体的基本元素,在紫砂壶成型过程中,必须交待的清清楚楚,犹如工笔绘画一样,起笔落笔、转弯曲折、抑扬顿挫,都必须交待 清楚。面须光则光,须毛则毛;线,须直则直,须曲则曲;点,须方则方,须圆则圆,都不能有半点含糊魔笛奇遇记。否则,就不能算是一把好壶。按照紫砂壶成型工艺的特殊 要求来说,壶嘴与壶把要绝对在一直线上,并且分量要均衡;壶口与壶盖结合要严紧。这也是“工”的要求。
纯手工制作的紫砂茶具,与机器制作的有很大区别。真的做工精细,整体美观,而且壶的表面摸上去有粗糙感。


历来,紫砂壶是按人定价,名家名壶身价百倍。在商品社会尤其显得突出。这样市场上就容易出现许多模仿名家制作,伪造的赝品屡见不鲜。现在的市场里,诸如“大师壶”、“国工级”、“工艺美术师”此类的骗局不断,斯蒂斯到处都是工艺师、处处都是有名人,选购名壶尤其需要小心。


紫砂壶与别的艺术品最大的区别,就在于它是实用性很强的艺术品,它的“艺”全在“用”中“品”,如果失去“用”的意义,“艺”亦不复存在。所以,千万不能忽视壶的功能美。
紫砂壶的功能美 :(一)容量适度; (二)高矮得当; (三)盖严紧; (四)出水流畅。
按目前我国南方人(包括港台)的饮茶习惯一般2至5人会饮,宜采用容量350毫升为最佳。其容量刚好四杯左右,手摸手提,都只需一手之劳,所以称 “一手壶”。紫砂壶的高矮各有用处。高壶小,宜泡红茶;矮壶大,宜泡绿茶,但又必须适度,过高则茶失味,过矮则茶易从盖溢出,使风景大刹。刹风景的还有壶 嘴出水不畅,几粒很小的珠茶,到得壶中夜店大话骰,均变成大叶,易把出堵住,现时作壶已根据饮茶人习惯把壶嘴改称独易信网页版,使流水明显比以前畅通。要求壶的盖严紧,能使冲 壶水落于茶海而不致落入壶内,看来似乎与功能美关系不大实际是为讲究卫生司马光小传,也不可不提。凡此种种,都属功用标准。
如何辨别真假一 、看:
真紫砂壶的纹理清新、圆润,视觉有亚光的效果冯世纶,有众多分布均匀的细小类似金属光泽的颗粒(紫砂颗粒)。有的手工壶内壁,有从中心圆点向四周的放射状线,属于加工工艺过程中形成的。用普通陶土仿冒的紫砂壶色泽暗淡,而且很少有光彩,内壁也没有放射状线(这叫“推墙刮底”工艺)。内壁章也是手工制作的一个依据。

二 、摸:
真紫砂壶摸上去的手感细腻但不打滑,假紫砂壶手感粗糙,或者打滑;例如普通陶土的手感粗糙,瓷器的手感初摸打滑,如果稍用力按压摩擦就手感发涩。这是由于分子结构不同的表现。
三 、转:
转动壶盖,真紫砂壶的壶盖转动灵活流畅,并发出轻微“丝丝”或者“沙沙”的悦耳的声音,陶土的假“紫砂壶”则发出沉闷的“哧啦哧啦”声音。瓷器转动的时候手感发涩。

四 、听:
用盖子轻敲壶体,尽管有人不赞成这么做,但是这点非常有效。真紫砂壶敲击的声音清脆悦耳,声音短暂,敲击结束声音立刻停止;普通陶土的假紫砂壶,敲击声音沉闷浑厚短暂;瓷器敲击的声音比紫砂的更加清脆有点像金属撞击的声音,一般人不好区分。但是有一点非常明显的区别就是,瓷器的声音波长明显,敲击结束后,声音仍然持续数毫秒,而真紫砂是立刻停止次仁拉索。
五 、浇水:
水浇在真紫砂壶上面普里皮亚季,不会形成明显的水珠,水是比较均匀的一片,然后没多久就逐渐被紫砂吸收。这个与紫砂多孔的物理结构有关,紫砂具有2%的吸水性。但是水浇在陶土的假紫砂和瓷器上面,都是明显隆起的水珠滞留,直到最后风干。

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紫砂壶如何开壶

通气孔
先要简单的清理一下壶表面的污渍,用软布沾温水细细擦净,然后待壶自然风干。放入清水中让其煮沸15-20分钟。将壶从沸水中捞出,放在一边自然放晾。

去火气
填装豆腐,最好用老豆腐。填装时稍微压紧,避免豆腐在水煮沸之后跑出壶体。装好之后,放入冷水里,慢慢煮沸,直到厨房内充满豆腐香气后15-20分钟。将豆腐煮好的壶捞出来,自然冷晾至室内温度,用清水洗净。此步骤的目的:因为窑烧的关系,壶的“火气”很大,正常使用之前应该给壶降火清火。

滋润
将甘蔗头放入壶身,然后放入冷水里,慢慢煮沸,直至厨房内充满甘蔗香味15-20分钟。将煮好壶捞出来,自然冷晾至室内温度。

定 味
将 你最好的茶叶拿来,如果这壶今后是泡龙井茶,那就拿龙井来;如果今后是泡普洱茶,就用普洱茶。重新加入冷水将茶叶和壶一同放入锅内,待其煮沸,让厨房里充 满了茶叶香味后15分钟或者更长时间,然后将壶捞出,用锅内的茶叶稍稍用力去摩擦壶体和壶盖数分钟,最后用温水把壶洗干净即可。推荐用你最好的茶叶,最好是用什么类型的茶定的味,今后就用来泡什么茶。

紫砂壶如何养壶


养壶就要用壶,实实在在地泡茶。如果养成一把壶分为三个月“疗程”的话,第一、二疗程就要扎扎实实地用上两个月,后一个疗程可依次递减。

在初用新壶时,准备两个容量大些的公杯,倒来倒去,浇在壶身,热茶汁会被壶表吸收;冷茶汁则会将壶内热茶气导出。

每次用后不要储存茶汁或残渣。要用沸水冲洗,而且里外都要烫一遍,保持干净清洁。

在每相隔一个月之间都要刷一刷。在第一个月的充分泡淋后,壶表会发深发污,将壶里灌满清水选用球头牙刷或旧牙刷,刷细刷匀卑鄙在汉末,千万别留斑痕和死角。清除壶表的污垢后,壶摸上去才不发粘发腻,手感爽滑。

置与通风处晾干,尽快除湿,以利于胎体下次更充分地吸收茶汁。

每相隔三个月要停用一段时间让壶“休息”。少则一周,多则一月。因为紫砂气孔是活的,这就保证气孔开闭正常,从而由内至外吐纳茶油与茶气。

将壶置于展示柜,做到防尘通风。而不可收藏在匣盒里,会闷出异味和霉斑,养好的壶就可能因此被毁掉包浆。
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做事凭良心,做人尽本分
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