林志忆由金城武的 喜欢你 说起，电影里有哪些简单好味的素食？-素食街
林志忆
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“世界上有七千个地方，我们定居在哪？
其实不需要答案，
只要有你在身边就很美好……”
世间万物，
唯有美食与爱不可辜负。
▎电影里精致可爱的素食
现如今男男女女约会、闺蜜聚会，除了吃饭、逛街外，一项必不可少的节目就是看电影了。而4月底上映的《喜欢·你》受到了观众的强烈好评。
这部电影有一种走进素食餐厅的赶脚。好似有只手，“啪”的一声，扭开观众脑中的某个小开关，食欲忽然涌上来，还嗅到了爱情产生那一刻的味道。这就是一部好的爱情片的神奇功效。
今天小编就由金城武的<喜欢你>说起，带街坊们扒一扒电影里有哪些简单好味的素食？
2017
+
一个有态度的素食社区
--- 素食街
1
《喜 欢 你》
电影定档海报中，金城武、周冬雨穿行于各色美食搭建起的都市、公园、游乐场，别致有趣，令人垂涎欲滴。
以百种美食搭建爱情城市--面包蟹、哈密瓜、甜甜圈等几十种食材将冰冷钢筋森林一秒切换为味蕾大开的童话世界；美食游乐场内，西芹树上开出石榴籽，火龙果铺砌地面点缀西兰花草丛、草莓凳、山楂椅，远处西柚、山楂组成水嫩摩天轮，饱满果肉引人垂涎欲滴，放佛每个味蕾都感受到阳光滋润。金城武、周冬雨穿行其中，对应两人因美食结缘，设计别具一格又分外走胃。
《喜欢你》以美食作为切入点，把美食拍出了新境界，这是一部被美食所包围的爱情电影。虽不是纯素，单单是金城武款的泡面就已圈粉无数。
一个极有天赋、个性迷糊的米其林大厨，遇上350亿美金的极品龟毛富豪，对他而言，食物远不止是用来满足温饱的，更多的是一种精神上的享受，要有灵魂，这样的人设碰撞出火花是很自然的事儿了。
将爱情以食物来做比喻，导演许宏宇曾就此说过：“比如我以前不喜欢吃香菜、后来却爱上了，所以可能当你遇到一个人，哪怕这个人完全不符合你的那些预设，你还是会爱上。”
片中对于美食的描绘可谓是下足了功夫，画面在大银幕上会更具冲击力，更诱人。电影中，路晋是个在吃的方面有着接近偏执的挑剔的人，不仅在菜式、食材、料理方式上有着追求，就连餐具也大为讲究。
正是这样为美食而疯狂的人，遇见了做出一道道符合他要求的美食的人，才注定了这一段奇妙姻缘的出现。
周冬雨的演技越来越自由灵动，周冬雨的表演已经自成一派，别人都无法模仿。金城武则证明了他真的能像吃凤梨罐头一样演好喜剧。
吃，似乎是人类永恒的主题。无论是高雅的你还是邋遢的你，都能对美食有着个各种各样的共鸣。
能吃的人运气一般不会太差。对于一个人来说吃啥不重要，关键的是跟谁吃，吃对了人，一辈子都幸福的不要不要的，毕竟世间万物，唯有美食与爱不可辜负。
《金城武的完美泡面》
?准备好材料。（1包出前一丁麻油味，1 克麻油，少许葱花，适量冰块）
?水烧开后放入面饼煮制，计时 3 分钟，时间一到迅速捞出！
?把煮好的面条放入冰水里过凉。
?沥水捞出面条，放入调味料，撒上葱花，滴入1 g麻油，迅速拌匀。
?倒入适量开水（不要用煮面的水哦），电影里的水量是刚刚好淹没面条，放置 3 分钟。
?叮！时间到！立马开吃！
Vv温馨提醒： 方便面大多数有各种添加剂，要提防啊！ 但我们理解现代生活中的实际问题，少吃为妙吧！
2
《饮 食 男 女》
《饮食男女》影片讲述了三段感情纠葛，开素食馆老人唐士哲一辈子潜心研究素食，在外人看来，他对素食的执着有种让人说不出的痴狂，其实这种痴狂，是对年少时的一场没有结局的爱情久久不能忘记的情怀，把对这场爱情的怀念全部倾注在了素食上。有些记忆，是需要用味道去回味的。
莲花盅
一道“莲花盅”端上桌，原本含苞待放的花瓣，被热汤水气蒸得瞬间盛开，席上客人皆拍手称奇。前后监制了两部《饮食男女》的徐立功先生介绍说：“这道菜真的存在，是李安吃后都落泪的佳肴。”
用山泉水制作的花生豆腐
黄瓜凉粉卷---清爽、可口
麻糬蒟蒻（蒟蒻即“魔芋”）
素食茄子---一辈子都忘不了的味道
《 玉书卷 》
竹炭粉在食物上写字---用竹炭粉在素食卷上写字的功夫，不是一两日可以练成的，如果这道菜摆在食客面前，会使人感受到做饭人的心思，那种心无杂念一心只为做好美食的执着追求，和对娴静美好的生活态度的诠释。
材料：春卷皮、豆芽、芦笋、地瓜、胡萝卜、香菇
装饰材料：可食用碳粉、义大利黑醋汁、红糟、小黄瓜片
做法：
?地瓜蒸熟取出泥。
?香菇泡软切条状；红萝卜去皮切条；将豆芽、芦笋、香菇和胡箩卜汆烫后捞起备用 。
?春卷皮铺平 ，先放上地瓜泥 ，再依序放上豆芽、芦笋 、香菇和胡卜后卷起 ，再对切成两份。
?将可食用的碳粉加上义大利黑醋汁作成书写墨汁，在春卷皮表书写题字 ，再用红糟当印泥烙印 ，盛盘时以黄瓜片垫底。
3
《蜗 牛 食 堂》
影片讲述的是伦子因为失恋的打击得了失语症。她离开伤心之地，回到了故乡老家。母亲琉璃子生性奔放、做事不拘小节，伦子从小就和她合不来，母女俩的关系一直不太融洽。伦子开了一家迷你饭店，名字叫做“蜗牛餐厅”。
餐厅没有固定的菜单，每天只招待一桌客人。伦子会事先与客人交流，有了灵感之后记录下来，然后再做出独特的料理。
每一个尝过伦子手艺的人竟然都奇妙地迎来了人生中的小小奇迹。渐渐地，街坊间开始流传这么一种说法——只要去蜗牛餐厅吃饭，心中的愿望就会变成现实。
片中的素食也是很吸引人。迷你立式菜单架，无花果三明治，苹果南瓜爱心羹，石榴咖喱......有的时候，还不如好好吃一顿饭，是最温暖而平静的。
4
《小 森 林》
『小森林』系列是由漫画家五十岚大介的原作改编的电影，分“春”、“夏”、“秋”、“冬”四篇。影片讲述了平凡女孩市子无法融入喧嚣吵闹的大城市，选择回到自幼生长的老家——小森村。
她日出而作日落而息，用自己双手种出的食材做每一餐饭。四小时的片长里，百分之九十的语言，都是她的独白；百分之九十的情节，都是她的食物，如何生长如何制作。
然而，这竟不是《一人食》系列那种纯粹的菜谱，而是比“一个人也要好好吃饭啊”多得多的体验与思考。
夏天。
闷热潮湿，借着烧炉子除湿的热气，烘面包；自家的米酿成爽快的酒，咕嘟咕嘟冒着泡；涩涩的、没人吃的野果做成果酱吧，不能让拼命长大的努力付诸东流；刚收获的西红柿，腌成罐头。
秋天。
秋收了，去田里割稻，一定要吃自制的核桃饭；用板栗做糖煮板栗，看起来很甜；通草果，吃了果肉，果皮也做成小菜才好；
通草果国内也比较少见，其实在日本也不见得就多见，只是电影中提了而已。国内叫野香蕉或者八月瓜，在南方少数省份有，可以生吃内瓤。
冬天。
冬天好大的雪，热腾腾的纳豆糯米团子是上佳美味，用的是辛苦种出的糯米；萝卜片冻的刚好，煮汤做菜都很合用；寒冷的季节，当然少不了甜食，红豆就变成了红豆饼红豆包里软软甜甜的馅；除雪累了的时候，可以呼噜呼噜的喝下一大碗热乎乎的面片汤。
春天。
翻土除杂，节节草怎么也挖不尽，那么做成小菜吃掉吧；新长出的野蒜和毫无用处的白菜花，做成酱配意大利面，嗯，好吃；卷心菜最外层的叶子太硬，那就裹上面浆干炸；早春最先种的土豆，收获后可以吃到下个春天，做沙拉做面包甚至直接煮了蘸盐吃。
淡淡的做菜，淡淡的谈人生，没有无聊的说教，没有激烈的情绪，情感也好情节也罢，都埋在应季的蔬食里，一低头，就吃下去了。
好好吃饭，好好生活。
编辑 | Legend、Vv
整理 | 公众号：素食街（StreetVeg）
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