林志忆电影美食之旅《麦兜系列电影》港式菠萝包-好时光手工烘焙坊
林志忆
今日关键词：
20年
人生多少个20年，
20年前的你或许年轻芳华，
20年前的你或许少不知事，
20年前的你或许还未露脸，
忆往昔，
愿不负韶华，
执今夕，
愿不负当下，
展未来，
愿不负众望。
今日在这个特殊的日子，
为大家带来一点童真的欢趣，
特别推送具有浓烈香港特色的卡通系列电影，
麦
兜
已有7部
《麦兜故事》
讲述的是住在香港九龙大角咀猪样小朋友麦兜的成长故事：从麦兜的出生开始，到他上幼儿园、上中学，再到他长大成为上班族的一员，直到最后也变成时下常见的负资产者。
大难不死，必有锅粥。
臀结就是力量。
猪还有一猪兜。
肉不琢，不成饼。
天有不测之风云，人有霎时之蛋挞。
闻鸡起筷！
《麦兜菠萝油王子》
影片依然围绕着生活在香港九龙大角咀的小猪麦兜展开，主要讲述了麦太和麦炳在青年时候的故事。
我爸爸想回去以前不知道哪里 我妈妈只想着以后不知道哪里 就剩我一个留在现在
《春田花花幼稚园》
电影讲述了春田花花幼稚园里一班小朋友，长大后在各行各业中经历的酸甜苦辣的故事。
A：我的志愿，是做一个工程师。每天，我会做很多工程。
下班後，我会到超级市场，买一瓶大可乐、一包卤水蛋，还有一包火腿。因为，减价呀！B：我的志愿，是做一个消防队长。 每天，我会扑灭很多火。
下班後，我和我的队员小明、小曹、芙蓉姐他们一起吃一个套餐。
有虾、有鱼，还可以选择冬瓜盅，代替例汤。可是要加三十元！C：我的志愿，是做一个校长。
每天收齐了学生的学费之后，就去吃火锅。
今天吃麻辣火锅，明天吃酸菜鱼火锅，后天吃猪骨头火锅。
陈老师直夸我：“麦兜，你终于找到生命的真谛了！”
《麦兜响当当》
影片讲述了当其他小朋友都在暑假四处游玩时，家境贫寒的麦兜因为妈妈北上武汉做食肆生意，被“暂寄”在武当山的武术学校“太乙春花门”学习太极拳。武当山上没有电视、没有空调，在孤单的夜晚里，麦兜忍不住寂寞，常常独自落泪。但他仍然坚持勤学苦练，终于以一套又闷又慢的太极拳参加“打遍天下无敌手世界幼稚园级别武术大赛”，与李小龙、袁和平等人的弟子对擂。
有事情是要说出来的，不要等着对方去领悟，
因为对方不是你，不知道你想要什么，
等到最后只能是伤心和失望，尤其是感情。
不开心睡一觉，就让它过去吧。
伤心还好，伤胃就不好了
拿着包子，我忽然明白，原来有些东西，
没有就是没有，不行就是不行，
没有鱼丸，没有粗面……
拿着包子，我忽然想到，长大了，
到我该面对这硬绷绷，
未必可以做梦、未必那么好笑的世界的时候， 我会怎样呢?
其实我也不知道什么叫感动，
只是心里一直翻腾着，有一点想哭，
很难受，又很开心。
《麦兜当当伴我心》
影片讲述了春田花花幼儿园由于出现严重经济困难，面临倒闭的危机，校长身兼数职努力维持经营。为挽救幼儿园，校长召集校友举办筹款晚会，在筹款失败后，不得已组织“春田花花合唱团”，带领麦兜和一众小朋友们走南闯北“卖艺”求生，其间奇遇连连。
其实我也不知道什么叫感动，
只是心里直翻腾着，有一点儿想哭，
很难受，又很开心。就是这样，我那破锣一样的嗓子，
居然能在全国演出，这时候，不知是肚子还是心口，
叮叮当当，我想，天使的钟声也不过如此吧。弄了这么多事儿，就像弄出满天星星，
闪呀闪呀，闪呀闪呀，
却忽然不知道是谁过来一拽，
拽掉了插头儿，一切，又回到黑夜。 我希望音乐是我在这个世界上留下的唯一痕迹，
而不是眼前这些浮华与虚荣。
《麦兜我和我妈妈》
影片讲述了一个突如其来的意外打破了麦兜和麦太平静的母子生活，麦兜迎来了一段全新的人生旅程的故事。
我出生在一个只有一两万人的小城镇，
不过因为靠海，附近渔村的村民都喜欢来买买东西，也还人来人往。
得啦，行了，便宜点卖了
妈妈也尽量给我好机会，
学这个，学那个，不过我就……
我总有办法搞砸一切
戴手表那只是右手啊
去哪啊?找手表啊
谁说你是霉猪手的?是真的，霉到家了
《麦兜·饭宝奇兵》
影片讲述了麦兜变身拯救地球的超级英雄，努力完成自己和所有孩子共同的“打怪兽”之梦的故事。
这世界上还有很多事情，
我弄不明白，
但我不害怕
我想，有天我念完幼稚园，
升小学，
上中学，
再念大学，
当我大学毕业的时候，
我知道我会明白一切
拿着包子，我忽然明白，
原来有些东西，
没有就是没有，不行就是不行，
没有鱼丸，没有粗面，没有马尔代夫，
没有奖牌，没有张保仔的宝藏，
张保仔也没有吃过那包子，
原来愚蠢并不那么好笑，愚蠢会失败，失望并不那么好笑，
胖并不一定好笑，胖不一定有力，有力气也不一定行，
拿着包子，我突然想到，长大了，
到我该面对这硬绷绷未必可以做梦未必那么好笑的世界的时候，
我会怎样呢?
今天的电影之旅马上结束了，
虽然小编木有鱼丸也木有粗面，
但是今天为大家带来了一款香港经典甜点，
港式菠萝包
配料
面团部分
汤种：高筋面粉15克 清水65克
将面粉和清水混合均匀，盖上保鲜膜冷藏1小时。
高粉100克、面粉50克、汤种、细砂糖25克、奶粉25克、 盐2克、 酵母粉3克、清水30克 、鸡蛋1个、黄油20克
酥皮部分
黄油35克、 糖粉35克、 全蛋1/3个、奶粉10克、低粉55克
1.将面粉和清水混合均匀，冷藏
2.将除黄油外所有材料和汤种揉至光滑
3.加入黄油，揉至薄膜状，发酵
4.将酥皮中黄油和糖粉搅至泛白，加入蛋液混合均匀
5.筛入粉类拌匀后冷藏
6.将发酵好的面团和酥皮按照10:7进行分团7.将面团滚圆排气，再次醒发8.用菠萝皮包在面团的表面9.用菠萝包模具在菠萝皮上横纵压上条纹状，再次醒发10.发酵至2倍大时，200℃，中层15分钟左右
11.出炉，摆盘
12.中间加入黄油，很重要哦，因为正宗港式菠萝包都会加入黄油片，你懂的