林志忆珠光青瓷“三大名窑”-古董鉴定指南
林志忆
珠光青瓷不仅在同安窑生产，在福建、浙江以及广东等多地(县、市、区)皆有生产。在对全国50个珠光青瓷窑口进行分类，从造型、釉面、纹饰的精美程度作全面比较以后，发现金村窑、松溪窑、同安窑三窑最好，大有“三足鼎立”之势，各有特色与优势：金村窑珠光青瓷以精细规整，纹样繁缛，比较向官窑靠近；松溪窑珠光青瓷汲金村窑纹饰之“繁缛”，开创釉面之透、亮而称著;同安窑珠光青瓷以纹饰种类繁多，纹样洒脱、奔放而叫绝，它们是最典型意义同时也是最精品的窑，是珠光青瓷最高成就的代表，可誉为“珠光青瓷三大名窑”。
同安窑、松溪窑、龙泉窑概况
同安窑是最早发现的珠光青瓷窑，遗址位于今厦门市同安区汀溪水库及周边，大坝上下以及两侧翼，褒美村路岭、古坑村章厝山，总面积约12.49万平方米。
汀溪窑珠光青瓷最显著的成就在纹饰方面，不仅纹饰种类繁多，而且刻划方式多样。莲花纹最为多见，常以主题纹饰出现。有莲瓣纹、莲叶纹;有一把莲、缠枝莲;有写实莲、写意莲，有简化的莲、演绎的莲，不同的莲花纹样多达十几种。其洒脱、奔放、酣畅的线条，错落有致、疏密有序、一气呵成的精彩画面，无不让人拍手称奇。对莲花进行删繁就简的艺术处理，寥寥数笔，或一花独放，或两两对开，配以少量篦纹、茎叶，多姿多态，或刻或划地表达在器表上，摇曳中风姿尽显。汀溪窑大量莲纹的应用，给人以“汀溪窑特别爱莲”的感觉。
图1 同安窑珠光青瓷，标志性“米”字形荷花纹
图2 同安窑珠光青瓷，刻划技艺水平极致
图3 同安窑鹿纹珠光青瓷
“米”字形莲花纹(图1)作为珠光青瓷标志性纹饰，在汀溪窑也有一定的数量，最具代表性的是青釉刻划花盘。篦纹是同安汀溪窑最为普遍、最具特色，也最能体现珠光青瓷特点的主要纹饰，分篦点纹、篦划纹及弧形篦纹。篦点纹多以“之”字形排列，用以表现出水波荡漾的样子;篦划纹在花朵、花瓣内以细密的平行线条表现筋脉的样子；弧形篦纹用以表现激起的水波涟漪，自然逼真。篦纹多作辅助纹饰，但因其普遍使用，所以在珠光青瓷中使用最多，也最具代表性。也有不少是做主题纹饰的，器内全是组合的篦点纹。卷草纹、卷云纹、蕉叶纹、牡丹纹、菊纹以及其他花卉纹也比较多见，它们也都同莲纹一样刻划于器物内面(图2)。婴戏纹及鹅纹，多刻划于器物内壁，活灵活现。鹿纹(图3)独树一帜，多见于器物内底，以印花、刻刺的方式印刻于碗内底心，这在其他珠光青瓷窑中未曾发现，是同安汀溪窑所独有的。
松溪窑珠光青瓷主产地位于松溪县松源街道西门村场，相传这里有九窑，皆呈龙状，故称“九龙窑”，又因地名廻场，所以也称廻场窑。窑场遗迹约有12万平方米，烧造年代为北宋早期至南宋晚期。主烧青瓷兼黑釉瓷，不见白瓷、青白瓷，青瓷中大部分为珠光青瓷，是很有针对性的窑场。
图4 松溪窑珠光青瓷，标志性“米”字形荷花纹
图5 松溪窑珠光青瓷，双面皆主题纹饰
图6 松溪窑“张”“吉”字款珠光青瓷
珠光青瓷器物种类有碗、盏、碟、钵、大盘、瓶、枕、盒、罐、执壶、注子、器盖等12种。其胎骨呈浅灰、灰白、灰色甚至灰黑，大盘一类含铁量较高，胎体厚实坚硬，俗称“铁胎”。器物底足端面平切后在内外沿分别斜切一刀进行倒角处理，状似“泥鳅背”。釉色以青黄为主，个别发绿，釉面光亮、透明，玻璃质感很强。刻划花装饰，内里常见缠枝卷草、蕉叶、莲花等图案，伴以规则的“之”字形篦纹装饰;珠光青瓷标志性“米”字形荷花纹(图4)多见，为珠光青瓷窑中最多者。碗外壁常见折扇纹或条纹，满壁刻划，繁缛稠密，少有分组。此外盘一类内底常现“张”字和“吉”字印款(图5)，纹路清晰，端庄秀丽。1998年中国南海水下考古，华光礁一号出水大量的盘、碗，这类器物内外均有纹饰，似一枝枝连续的蕉叶，且内外兼饰，均为主题纹饰，十分美丽。此种双面刻划(图6)，不分主次的纹样装饰，是其他珠光青瓷窑所罕见的。
九龙窑珠光青瓷大到刻划花篦纹大盘，小至刻划花篦纹水注，器型种类是所见珠光青瓷窑中最为丰富的。该窑匣钵为M型，一匣二至三器，装烧时上下叠摞置放，上下器物间以泥钉垫隔，因而器物内底留下多个“泥钉痕”。九龙窑总体工艺技术与浙江龙泉近似，有些器物标本难分彼此。该窑南临松溪河，陶瓷运输顺流进入闽江，沿江而下经福州港外销。
龙泉窑主要由大窑、金村、溪口、龙泉东区四大片区构成。珠光青瓷主要在金村窑发现，大窑其次，龙泉东区仅有少量，溪口窑则未发现。
纵观龙泉窑瓷历史发展，宋元时期主要分为以下五个阶段：第一阶段北宋早期，运用刻划技法、纹样纤细规整、承继越窑风格；釉色淡青、胎白质细，以瓷质垫圈垫烧。第二阶段北宋中晚期，采用双面刻划、纹样繁缛，辅以篦纹或单以篦纹作主题纹饰；釉色青黄或青绿、釉面光亮透明，以泥质垫饼垫烧，足底无釉，有“质颇粗厚”的感觉，但此时期刻划花技术水平确也发展到了历史顶峰。第三阶段南宋早中期，釉色由青黄变青灰或青绿，腹部下蹲，胎底增厚，纹饰流畅疏朗，多为内壁单面刻划，碗口多“葵口出筋”，内底常印“河滨遗范”“金玉满堂”等铭文，仍为泥饼垫烧，足底无釉，碗的内底变平坦，造型美感度降低。第四阶段南宋中期以后，改变施釉配方，采用石灰碱釉，乳浊感强，多次施釉，釉厚肥润，粉青、梅子青异彩夺目，达到龙泉窑鼎盛时期，温润如玉的釉美得到极致发挥，成为龙泉窑的主流和代表。第五阶段元代，胎质最为坚硬，色泽清亮，圈足变大、足墙变厚，器物腹部下垂，碗变“墩子碗”，元代中晚期足内常留有“火石红”痕迹。龙泉窑基本使用M形匣钵或筒型匣钵，不见漏斗形匣钵。
图7 龙泉窑珠光青瓷，标志性“米”字形荷花纹
图8 龙泉窑珠光青瓷，釉色偏縁
图9 龙泉窑珠光青瓷，外刻线纹
珠光青瓷在第二阶段，属“质颇粗厚”的那种瓷。窑场分布在金村片区、大窑片区、龙泉东区，其中以金村片区数量种类最多，规模最大。龙泉窑珠光青瓷(图7)胎壁坚薄，胎质细腻，胎色灰白或白;圈足规整，足端面转角处多作倒角修削，施釉到足根，釉色青黄带绿，釉面透亮感稍失，玉质感增强;纹饰双面刻划花较多，外壁为直条纹或折扇纹(图8)；内壁主题纹饰主要是“米”字形荷花纹(图9)、“三叶纹”，内底刻划旋轮式的菊花纹或星状菊瓣纹，辅助纹饰多为并排的篦点纹、之字形篦点纹和弧形篦纹，纹样极其繁缛，满面布局不留空白，为珠光青瓷最精细产品的代表。当然，也有的胎较粗，刻划纹饰简约，甚至被认为不是龙泉窑产品。
同安窑、松溪窑、龙泉窑
珠光青瓷对比
同安窑、松溪窑、龙泉窑为珠光青瓷窑中之最，三窑既有共性，又各有特点：
(1)器型种类。松溪窑品种最多，除常见的碗、盏、碟外，执壶、大盘一类也多见;同安窑执壶、大盘等品种未见，但碗、盏、碟每一类中器型较为多样;龙泉窑珠光青瓷品种相对较少。
(2)胎质。同安窑珠光青瓷胎体较薄，胎色灰白;松溪窑珠光青瓷胎体厚实，胎色大多偏深偏灰;龙泉窑珠光青瓷胎质较白。同安窑珠光青瓷胎练泥不够，胎质较粗松，胎体多见孔隙;松溪窑珠光青瓷胎质相对精细，烧结度高，断面极少锯齿状。龙泉窑珠光青瓷虽“质颇粗”，但较同安窑更精细、更致密，烧结度也更高。
(3)釉色。同安窑、松溪窑珠光青瓷釉色青黄，龙泉窑珠光青瓷向“龙泉色”靠近，釉色多青绿。
(4)釉面。同安窑、松溪窑珠光青瓷大多釉面玻璃质，光亮、透明、开片;龙泉窑珠光青瓷釉面有些玉质感，光亮、透明度减小，少开片或不开片。龙泉窑后期，以大白岸山头窑为代表的刻划花青瓷，虽然釉面釉色似珠光青瓷，但其纹样已经大变;造型上内底上凸，腹部下垂底厚，差异很大，已不是真正意义上的珠光青瓷。
(5)纹饰。同安窑珠光青瓷多数纹饰洒脱、奔放、自由;龙泉窑珠光青瓷多数纹饰繁缛，比较规矩，往“官窑”方向多些;松溪窑珠光青瓷居中，纹饰相对规矩、工整、繁缛。同安窑珠光青瓷外壁纹饰或满壁刻划或成组分布;龙泉窑、松溪窑珠光青瓷则满壁刻划不见分组。此外，常见松溪窑珠光青瓷大盘不分内外全为华丽的主题纹样，龙泉窑、同安窑珠光青瓷则未见大盘这类器物。
(6)施釉工艺。同安窑珠光青瓷多数施釉不到底，仅少数精品施釉至足根;龙泉窑、松溪窑珠光青瓷施釉均到足根，仅足内无釉。
(7)圈足处理。同安窑珠光青瓷圈足处理不够规整，足底不平，足端平削;龙泉窑、松溪窑珠光青瓷圈足处理规整，足底平整，足端均作倒角处理，只是松溪窑倒角处理更多些，修成了“泥鳅背”。
(8)装烧方式。龙泉窑、同安窑均采用一匣一器烧成，产品成本相对较高;松溪窑珠光青瓷多为泥钉垫隔叠烧，一匣二至三器，处于下面的碗盘内底常见多个泥钉痕。同安窑匣钵为漏斗形，龙泉窑、松溪窑匣钵为M形。
(9)铭文款识。同安窑珠光青瓷鹿纹独尊，松溪窑“吉”“张”字款端坐大盘内底，龙泉窑内底心多饰一朵花。
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