林志忆生蚝控的超级福地！日式滨烧全接触，忍不住一直拍拍拍 发表新帖-爱上海美食
林志忆
做为一名超级爱生蚝爱刺身的迷妹，这一顿吃的真的很满足哦！
【地理位置】位置就在徐家汇太平洋百货5楼，很好找，地铁1号线/13号线徐家汇站13号出口直走进太平洋百货上电梯，就在电梯后面。很好找很方便。
【店铺装修】门厅做得不错哦，摆放的食材都很新鲜大只，起初意味是假的，仔细看才发现是真的哦。店铺整体是典型的日式居酒屋装修，做了隔板隔离，避免打扰，一排灯光打下来吃饭问温暖，拍照很上镜，这里没有榻榻米坐，都是小桌子，很适合像我们这种腰不好坐榻榻米容易发麻的人。
【菜品推荐】胶原美人锅和厚烤牛舌应该是店里除了滨烧生蚝以外的招牌菜了。老板娘很温柔也很热情，忙里忙外的，张罗大家吃好喝好，细致的为我们讲胶原美人锅和滨烧的讲究。美人锅是来自日本福冈的特色料理，之所以叫美人锅是因为端上来的冻油是融合了鸡肉和银耳的胶原，具有很好的美容效果哦，听到这里我暗暗的多喝了两口奶白浓汤。很浓郁也很鲜，一点也不腻，刚刚好。喝了汤可以烫肥牛和蔬菜拼盘，肥牛食材很棒，面条也很好吃。都没有蘸料，完全体验原汤原料的美味，喜欢喝汤的朋友还可以请服务员加汤的哦。
当然了，王牌菜品肯定还是滨烧生蚝。滨烧是海边烧烤的意思，日本人打捞海鲜后因为海鲜新鲜肥美，就直接在海边烧烤享用因此闻名。舞渔的生蚝还有一个讲究就是，生蚝都是来自大连和威海的新鲜直供，打捞清洗后直接送到上海，每只生蚝都有身份证，可以放心食用，完全不同于外面那些普通生蚝。不管是芥末芝士生蚝还是醋渍生蚝真的都很鲜美，对于我这种爱吃生蚝的人来讲，真的超级棒。芥末分子料理生蚝也很棒哦，一口下去融合了芥末的刺激，生蚝的肥美感充斥口腔，太棒了。
厚烤牛舌真的是我吃过的最厚的牛舌了，太鲜美酥软了。鹅肝寿司也很嫩，入口即化，口感一级棒。
明太子山药烧也很惊艳，首先是摆盘很有禅意，很漂亮，其次是菜品处理的完全像一款甜品，明太子也不腥，加上山药的软糯，必须点个赞。
牛油果三文鱼沙拉、刺身拼盘、泡菜肥牛卷也都不错，值得尝试。刺身都是厚切太完美了，足够厚！
【餐厅价格】做为一家日料店，我有仔细看过单价，都不贵呢，很是实惠便宜，16块钱就能品尝到一只超级新鲜、个大肥美的生蚝，真的很划算呢。
【餐厅服务】前面说了老板娘热情温柔，店员服务员也都很勤快，餐盘餐渣收拾得也很快，轻声细语，整体感受不错的。
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