【视频】仅用6味调料 可拌西芹、香醋苗、小黄瓜、花生芽等10多款凉菜 【爽口汁视频】这款汁1份成本才1.5元-餐创大课堂
徐老怪荐餐饮大咖
本期餐饮大咖
曹智钦
餐创大课堂
曹尹飞团队助教
凉菜是酒店灵魂
酒店菜品质量如何
先看凉菜的功底
起菜也是从凉菜开始
要想有高质量的凉菜
凉菜汁是重中之重
一款好的凉菜汁
可以让顾客对您的印象提高
今天我们餐创大课堂
为您介绍一款爽口汁
制作简单
口味独特
用它可以出10多款凉菜
爽口西芹、香醋苗
小黄瓜、花生芽
一份成本才1.5元
可以批量生产
餐创大课堂2017年12月至2018年1月份
培训活动一览表
【学员能落地、餐创大课堂】
预报名开始！餐创大课堂2017年12月—2018年1月份活动
12月11日至14日
第5期地锅菜和东北铁锅炖开店落地体系培训（地锅鸡、地锅排骨、地锅猪脚、 地锅羊排、地锅鱼头，铁锅杂鱼，铁锅大鹅等），以及地锅主食、地锅万能酱（地锅饼、地锅杂粮饼、铁锅烀饼子、万能地锅酱、铁锅炖鱼酱）及徐州土菜旺店考察活动，地锅菜和东北铁锅炖及配套菜单设计，如何开一家土菜馆子，装修和营销模式辛追复原图，（授课大师：曹尹飞大师团队），学费4580（含食宿），地点：江苏徐州）
详细资料请点击：餐创12月11日第5期爆棚地锅菜和东北铁锅炖开店落地体系培训火爆来袭 徐州站
12月14日至17日
第8期 羊汤和淮南牛肉汤开店体系培训，第4期淮南牛肉汤、北派绵羊清汤、单县白羊汤、简阳羊汤及羊肉烩面、烧饼、壮馍、锅盔、手撕饼班及开店如何定位、选址和菜单设计及徐州旺店考察活动。（授课大师：曹尹飞大师团队），学费4280（含食宿），培训地点：江苏徐州
详细资料请点击：
12.14日第8期羊汤、淮南牛肉汤、牛杂及烩面开店落地体系班徐州开始
12月11日-12月15日（五天四夜）
番茄匠职业店长训练营:
职业店长训练营已连续开办37期，经过团队的不断总结与升级，提炼出《门店管理6+1系统》实操落地课程，让你拿回去直接使用！课程要点如下：『首创』首创《门店6+1系统》，【模块一：人事】【模块二：营运】【模块三：培训】【图卢兹天气模块四：财务】【模块五：行政】【镇安塔云山模块六：营销】还包括【活力朝会】【心智开发】，面向对象：店长、前厅经理、区域督导、区域经理、总经理、中小型企业老板投资人……培训地点：北京市 朝阳区管庄杨闸8
号院 中传北广文化传媒基地A2。
详细资料请点击：12月11日第38期职业店长训练营开始报名啦(聘请太贵 还是自己培养吧）
12月18日-12月22日（五天四夜）
番茄匠厨师长训练营：
职业厨师长训练营已连续开办23期，经过团队的不断升级，总结出《厨房实务管理》六大杨西音子模块，让你即学即用！课程要点如下：【模块一：营运】【模块二：菜单】【模块三：五常】【击筑饮美酒模块四：沟通】【模块五：成本】还包括【活力朝会】【心智开发】面向对象：厨师长、厨房主管、区域总厨、个体老板……培训地点：北京市 朝阳区管庄杨闸8号院 中传北广文化传媒基地A2堕落的艺术。
详细资料请点击：
12月份厨师长训练营（12月18日-12月22日）开始报名啦！（厨师不能光会烧菜 还要会管理）
2018年1月5日至8日
第4期10大爆款川式淡水鱼、8大鱼火锅及热菜酱汁开店落地体系课程3.0版，内容包括：酸菜鱼3大万能调味料：【万能调味粉、腌鱼粉、酸味汁】腾龙山，酸菜鱼关键技术：【酸菜鱼红油配方、调味酸菜、鱼片上浆流程、高汤配方】淡水鱼九款秘制酱：【金汤酱、鲜番茄酱、酸菜鱼酱、大麻鱼老油、仔姜油、藤椒酱、养生菌汤、青椒汁、蒜香汁】（4大口味酸菜鱼(老坛酸菜鱼、柠檬酸菜鱼、招牌金汤酸菜鱼、口味酸菜鱼)，川味大麻鱼，养生菌汤鱼、蒜香鱼、藤椒鱼、仔姜鱼、青椒鱼、番茄鱼等及8大鱼火锅恶魔恋人，多款热菜酱汁，鱼馆开店选址、定位、营销体系末世执行者，开一家火爆鱼馆及徐州旺店考察活动雷克明。学费4580（含食宿），授课大师：曹尹飞大师团队，唐保潮、曹智钦。地点：江苏徐州
详细资料请点击：1月5日第4期酸菜鱼等10大爆款川式淡水鱼培训继续升级 增加8款鱼火锅
2018年1月8日至11日
第19期熟食店开店落地体系7.0版课程继续升级【特增加低成本潮州卤水调制方法及风靡全国的龙江猪脚饭、春节熟食礼盒设计】（升级版潮州卤水、吴山贡鹅各派卤水香料配伍的组合体系）及旺店考察，课程内容：升级班数字化潮州卤水、川卤、0成本卤水、吴山贡鹅、疯狂烤猪蹄产品体系；卤牛肉、酱猪蹄、卤猪头肉产品体系；低成本潮州卤水调制方法及风靡全国的龙江猪脚饭、春节熟食礼盒设计迷失的世界，周厚恩开店选址、定位、营销体系，如何打造熟食店模式，开一家火爆熟食店及旺店考察活动（授课：曹尹飞团队），学费4980（含食宿）中国膏药招商网，地点：江苏徐州
详细关注请点击：
第19期7.0版潮州卤水、卤牛肉、卤猪蹄、卤猪头肉、吴山贡鹅班1月8日徐州开班 特增加低成本潮州卤水调制和隆江猪脚饭 值得期待
2018年1月11日至13日
第6期烤鸭、烧鹅、烧肉开店落地体系培训及旺店考察(广式脆皮烧鹅、 广式白切鸡、金牌脆皮烧乳鸽、挂炉脆皮烤鸭、豉油鸡、盐焗鸡爪 、盐焗鸡翅、吊烧脆皮鸡 、蜜烧脆皮大肠头、蜜汁靓叉烧、吊烧排骨、澳门烧肉)；烧腊单品店、烧腊档口的场景设计；产品架构设计、烧腊店选址技巧（授课：曹尹飞），学费4580（含食宿），地点：江苏徐州
详细资料请点击：
1月11日第6期粤式烧腊、烧腊饭餐厅开店落地体系培训 徐州报到（年夜饭菜单上的大菜）
2018年1月12日至14日
第14期 旺销万能馅水饺开店落地体系培训3.0版再次升级【增加麻辣口味水饺和速冻水饺技术，淡水鱼技术及饺子机的使用技术】，传授二十六味香绝密水饺调馅粉配方、无法抵抗诱惑的水果馅饺子配方、雨花石水饺配方（绝密万能海鲜馅、绝密万能牛肉馅、绝密万能猪肉馅、绝密万能羊肉馅、绝密万能虾仁馅、鲅鱼水饺，墨鱼水饺，各种素馅火龙灸，淡水鱼水饺调馅、海参水饺调馅）揭秘和水饺过年礼盒设计、年夜饭水饺及青岛水饺旺店考察活动（授课：刘泉大师团队 ）学费4580（含食宿） 2天清净法身佛，地点：山东青岛。
详细资料请点击：1月12日第14期水饺班继续升级 麻辣味水饺 年夜饭水饺 速冻水饺 饺子机的使用
2018年1月14日至16日
鱼头泡饼、大鱼头、砂锅鱼头、秘制鱼圆开店落地体系课程（2.0版），授课内容：鱼头泡饼、土酱烧大鱼头、酱汤大鱼头、砂锅大鱼头、秘制鱼圆、各种饼、土酱炖杂鱼及（胶东大鱼头、江浙派大鱼头、川湘派大鱼头、云贵派大鱼头）及开店定位、选址、菜单设计、营销体系，及青岛旺店考察活动。（授课：刘泉大师团队）学费4280（含食宿），地点：山东青岛。
详细资料请点击：
看看大鱼头开餐馆有没有市场 北京旺顺阁的鱼头泡饼年销量2个亿
如果您对以上活动感兴趣请联系：
活动详情介绍
电话：徐玉龙，18615258268
微信：18615258268
电话：宋振斌，15662657164
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电话：杨小霈，15966516697
微信：15966516697
电话：刘心一，15668352242
微信：15668352242
电话：小仙儿 ，18963091306
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