为什么他的嘴里常含口水应无求，因为他对这土地爱得深沉。-合肥城市阅读空间
“从远古到今天都市奇人录，人类在这颗星球上蒋友常，从未停止过迁移的脚步，有多少人远离故土定居他乡，就有多少人追根溯源寻找同族，食物也是如此。每一次当我们追问自己来自何方，也开启了对风味的寻根之旅。”
近日女巨人大作战，由总导演陈晓卿、解说李立宏、配乐阿鲲…《舌尖上的中国》第一、二季原班人马重装上阵，深夜“反人类”美食纪录片《风味人间》完结了小城天长网！
在这两个月里，给我们带来了熟悉、诱人的味道。
《风味人间》海报
《风味人间》的拍摄历时两年、走访世界 20 多个国家和地区。较于年初的大型长篇叙事广告舌尖三来说东方爱婴之歌，《风味人间》将前所未有的世界级美味呈现在观众面前冲刺流星。
能忍住这 50 分钟不默默吞口水的人，都是真正的勇士。
从新疆的阿勒泰到内蒙古新巴尔虎左旗夜王凤仙，从台湾的成功港到西班牙的哈武戈华博特，美食过镜，徒留我在荧幕前流泪（不是口水……
一顿清水煮羊肉后，阿勒泰的牧民赶着羊群踏上了向冬牧场的迁徙之路剑神龙逍遥。
乌伦古河南岸的熏马肉马肠阆中熊猫乐园，到呼伦贝尔的奶桶肉，人们循着季节，迁徙牲畜，以此为食，也以此为生。
饱含了风土之味的徽州火腿，在不同经纬的国家，生出了不一样的味道刘玲辉。
十几只正值赏味期间的大闸蟹幻化成一碗秃黄油拌饭，瞬间理解了陈导看见蟹肉变化时“虎躯一震”是什么概念。
群山环绕间、迁徙的羊群徐徐前进、大气磅礴的拍摄手法，体现人与自然和谐共处的微妙关系。
一碗最朴实的羊肉高汤，是多少人无法忘怀的家乡美味。
《风味人间》用节目中的话说功夫小蝇，就是一场“穿越四季史上第一混乱txt下载，跨越山海，采集风味的旅行。它没有刻意连接食物和人之间的关系，描绘美食用的是蛋白质、氨基酸、淀粉链等专业辞藻，不同于舌尖三没有在一碗红烧肉中强加亲情兰化三中。
但这自然而引人入胜的家乡味。是盐的味道，马子跃山的味道，风的味道，阳光的味道，也是时间的味道，
人情的味道。
这些味道，已经在漫长的时光中，和故土、乡亲、念旧、勤俭、坚忍等等情感和信念混合在一起，
才下舌尖，又上心间，让人几乎分不清哪一个是滋味，哪一种是情怀。
美食的制造者淳朴而欢乐的闲聊hanteo，没有刻意触发的泪点，反而更加真实更贴近生活领略人间风情尝遍世间百味，这才是我们想要的风味人间城田理加，有人的地方才有的风味芸豆炒肉。
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01
至味在人间
作者:陈晓卿出版社:广西师范大学出版社
陈晓卿，《风味人间》、《舌尖上的中国》一、二部总导演。纪录片制作者超级球王，美食专栏作家。
因对各种食物不加挑剔的热爱，且热衷搜寻平民美食，朋友戏称为“扫街嘴”，十余年前开始在报刊写作美食文章，《至味在人间》一书即此前文章的首度精选结集。
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