为什么好茶的口感反而会偏淡一点呢策马中世纪？-星际展览
很多便宜的茶往往口味要重一点，喝多了我们的喝茶口味也就重了十三刺客。当喝到好茶时，可能就会觉得这茶那么淡，为什么要那么高的价？其实这里面的玄机是这样的：
首先我们要了解茶汤的“饱满度”和“浓淡度”蜀山飞仙。所谓茶汤的"饱满度"是指茶汤进入嘴里，一种浓稠淡薄的感觉。主要的影响因素是氨基酸、可溶性的糖以及果胶物质等的含量。“浓淡度”一般跟冲泡时间，投茶量多少等有关系，跟饱满度却无绝对关联，经常也会喝到比较淡但是却很饱满的茶。打个比方，家里自己熬的汤口感很好，饱满鲜爽；而街边的涮锅水汤就算味精鸡精加再多也只是味道浓而已。其实所谓的淡和浓春趣，不是真正意义上茶叶的淡和浓966800。越好的茶叶正子时是几点，滋昧越是浓厚韵足我主法兰西。
茶好不好，原料是基础。但是工艺技术也很关键，没有好的后期工艺不良龙王，有再好的原料也是白搭铁血剑豪。我们从原料上和工艺上来作解答。
从原料上来说：
便宜的茶，苦涩味重包拯传，刺激性重，所以就感觉浓了。而贵的茶，苦涩味低，刺激性低，所以感觉就淡了恐怖谷理论。从茶叶的内含物质来讲，最主要影响味觉的有以下几个成分：茶多酚，涩；咖啡碱，苦；茶氨酸，甜、鲜爽；其他芳香物质等。那么，影响茶叶价格的，就春茶和夏茶逸龙剑抉择，嫩芽和叶来说：
茶多酚含量：春<夏，芽<叶；
咖啡碱含量：春<夏，芽>叶；
茶氨酸含量：春>夏，芽>叶。
越贵的茶，茶氨酸含量越高胸肌哥，也就是甜度、鲜爽度越高，苦涩度越低，顺滑度高了，就让你觉得淡了。而便宜的茶则相反：比如夏茶咖啡碱和茶多酚含量高，苦涩度高，对味蕾的刺激性大，就让你觉得浓了。越贵的茶，其内含物质丰富但浸出速度缓慢，这也是为什么高端茶前几泡没什么味道厄舍府的倒塌，但却耐冲泡的原因千品网。同时，越是好茶的，越是香高、顺滑，韵味度、持久度、耐泡度都要好很多。所以这个问题可以等价于：相同投茶量相同的冲泡方法，为什么感觉便宜的茶浓一点，贵的茶反而淡一点。
从工艺上来看：
为什么要把便宜的茶做得浓西飞一中，把贵的茶做得淡？其实所有的制作工艺都是一个目的：为了使茶叶更好喝舍本逐末造句。便宜的茶一般意味着采摘时间晚、海拔较低、树龄较新、生长环境较为一般、内含物质含量低。其品种香气不明显，纯度不够，苦涩感较为明显，为了消除这一类负面的感知，茶师傅要把发酵程度等增加，以提高浓度，即口味重。
一般越高端的茶，饱满度越高，茶汤越是有层次感，张煜枫进入口腔后滋味会发生变化和转化，最终唇齿留香，妙不可言。做到以上这些，这跟它的水土、肥力、光照、气候、树龄等种植环境，口琴曲谱以及尤为重要的后期制作工艺有着密不可分的联系麻雀东南飞。高端的茶陶杜平，要最大限度保留它本身最吸引人的饱满度、鲜爽度、品种香气特点，所以在工艺上要“轻一些”；而便宜的茶则要通过后期工艺来弥补原料的天生不足。
总之好的茶虽然口感淡一点，但口感醇厚爽滑，香气持久，耐泡！而便宜的茶，滋味浓苦，但茶汤口感寡薄，第一泡虽香气高浓，但不能持久博望ok论坛。所以好茶是用来慢慢品的。
茗者八方皆好客，道处清风自然来
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