为什么岩茶里有“香不过肉桂”的说法米氏孕婴官网？-武夷岩茶大红袍
说到武夷岩茶，有这么一句话：香不过肉桂，醇不过水仙月关作品集。意思是说肉桂的香高，水仙的茶汤醇。
武夷肉桂amcare，为无性系品种，茶树为大灌木型，树势半披张铁鞭草，树梢直立肖莺子。树高与宽幅可达2米以上okbike。自然生长者高、幅可达4米以上郜晏中，分枝与节距密且长。叶片水平生长，叶色淡绿隋柯名，叶肉厚质叶面内折成瓦筒状，有大叶乌龙品种特征，叶缘略具波状，叶齿细浅叶脉细稳，叶长椭圆形叶尖钝，整株叶片差异大。育芽能力强，持嫩性良好抗寒性好。
成品的干茶；外观条索紧实、色泽乌润砂绿，香气浓郁、辛锐似桂皮香，滋味醇厚甘爽带刺激性，汤色橙黄至金黄、透亮，叶底绿叶红镶边显软亮。入口醇厚回甘，咽后齿颊留香。浓香型即传统型，重发酵足火功，干茶外型在传统工艺基础上进行一些改良虎贲铁军，突出了武夷肉桂本质的香气大唐乘风录，冲泡出的茶汤色泽淡黄东亚票务，香气高远。
肉桂茶被发现至今已有一百多年历史。由于其品质优异，性状稳定。如今不仅成为武夷岩茶的当家品种华安策略优选基金净值，而且也被外地广为引种。
流水藏风聚气处，好山好水出好茶。武夷岩茶的独特山场是造就武夷茶不可或缺的因数。火山喷发形成的盆地加上地壳运动和地表侵蚀王文洋，火山岩风化的含有铁质岩石碎片，随着流水的搬运而沉积湖底，沉积物中的铁质经过氧化作用变成紫红色，逐渐形成紫红色岩层兵役登记表，这就是正岩土壤的基础。
后来，由于地壳变动，湖盆西部凹陷断裂索香漫画，而其东部则西倾，山顶皆翘首东向，形成了小小的单斜山或单斜断块山，即现在武夷山人常说的三十六峰、九十九岩。
在岩坑中，由于岩崖和树林的遮阴荒村女儿国，在夏季茶树承受散射光，在冬季高崖挡住西北的冷风方正谭黑，且尚有终年不断的岩隙流水补充，因此岩坑谷的微域气候更为优越，为茶树的生长提供非常好的气候环境。姚月明老师分别对以竹窠、企山、赤石茶园代表“正岩（紫色砂砾岩）”、“半岩（红色硅铝质土）”、“洲茶（河流冲积黄土）”
茶园土壤调查表明，三地茶园的氮磷钾三要素含量相互比例相距甚大，竹窠茶园磷钾高而氮低大侠小鱼儿，赤石茶园氮高而磷钾低，企山茶园位于二者之间；据福建省农科院茶叶研究所的调查任宏恩，凡是“正岩”生长的土壤，含砾量高，质地以轻壤为主，土层较厚，土壤疏松，孔隙度在50%左右，土壤通风透气适中；而质地较粗粘，含砾量较小的黄土所制出的茶叶的品质则较差。
茶青中的香气成分以醇类物质为主，不同品种茶青主要香气物质（品种香）不同异界厨神，水仙以乙醇含量最高，肉桂以橙花叔醇含量最高；在香气总量上，成正岩>半岩>外山趋势，肉桂香气总量是水仙的2倍左右，种类更多，邓佩仪因此做出的茶香气（工艺香）更加馥郁清长；不同产地茶青中香气成分中有相同的物质，也有独有的香气物质，且同一香气成分含量及比例不同，从而表现出不同土壤香。
