为什么茶叶上会有很多茸毛香掉牙酥饼？茸毛是好还是坏？-茶马网何猷佳
?为什么茶叶上会有很多茸毛？茸毛是好还是坏？今天就给大家普及一下吧。
碧螺春
其实这些茸毛是来源于茶树嫩芽的上面，我们也称之为茶毫。
茶毫主要长在幼嫩芽叶的下表皮，内含有丰富的茶多酚、 氨基酸、 咖啡碱等品质成分哑巴小新娘,对干茶风味品质的形成有重要影响。
因此幼嫩芽叶茸毛多酷衣购，制出来的茶叶多具毫香。
茶毫不仅是茶树品种特性的表现，关雪盈而且对茶叶的外形起了重要作用索香漫画，同时能增进茶汤品质。
君山银针
茶毫多的芽叶，是茶叶幼嫩和优质的标志，成茶毫的多少及隐显亦是评定茶叶品质优劣的重要因素之一。
茶毫溶于茶汤中众夫争仙，因茸毛内含有丰富的氨基酸及其它有效成分，也从而增进了茶汤香气和滋味上山上山爱。有一定的茶毫傻王闯天下，茶汤也会比较鲜爽。
比如高档名优茶(如碧螺春、君山银针等)的茶汤滋味醇厚，香气清高张妙儿，除茶鲜叶细嫩三国袁尚传，内含物丰富外巨龙复仇者，茸毛多也是主要因素之一。
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当然，茶毫太多的茶，冲泡出来的茶汤也会有一些浑浊金川秀，这常常会让大家误以为这样的茶叶不好。要如何辨别呢？
一般来说，茶毫多的茶，前两三泡会稍显浑浊，之后茶汤就会变清澈了严肃换届纪律。而茶质不好的茶，茶汤则会一直很浑浊饕餮怎么读。这样冲泡两三泡，就可以区分开两者了。
文字｜茶马网编辑部
图片丨互联网
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