林志忆琉璃河有个“虾有面儿”!虾锅好吃到炸裂!-房山美食
林志忆
琉璃河车勒格尔店的“虾有面儿”任性任性来袭!!!
先吃虾后涮锅
焖锅虾上桌后
“焖煮”的大虾是香中带鲜
虾肉更加的晶莹透亮,有弹性
锅一端上来就感觉到满眼都是虾虾虾!大虾最大的亮点就是每一只提前去掉了虾线,干净健康。炸过之后,虾壳酥脆不用去壳,虾肉也顺着虾线的位置翻开,非常诱人!“滋滋”作响的锅底冒着扑鼻香气,沸腾浓稠的汤汁同时提升了虾的至鲜至美,轻尝一口,满口溢香。
虾有面儿的底料选用中草药、谷类、以及高汤等秘料熬制而成,
滋补又营养,健康又美味,
老少皆宜!
对极致的追求藏在每一只大虾里
虾有面儿的底料选用中草药、谷类、以及高汤等秘料熬制而成,滋补又营养,健康又美味,老少咸宜!
坚持“人放天养”自然养殖,精选优质的大虾和海虾,好食材,自然好味道!
锅底是精髓,用特制的清油炝锅,加入秘制酱料。
再加入老母鸡和牛骨棒熬制3小时的原汤炝炒,出锅时再加入秘制红油!
虾线早已被细心的大师傅去除,虾皮香酥,虾肉Q弹饱满,可以连皮带肉一起吃,先是辣味十足,最后留下一层回味的鲜香 。
虾与火锅的奇妙碰撞